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春季不可不食的22种野菜,吃出春天美滋味

春天田间地头长了各种各样的野菜。野菜是纯绿色的食品,风味独特而且每种所有很多人都带着好奇心采摘着吃。要吃野菜第一步就是要认得野菜,采对野菜。采错野菜误食会导致人中毒

春天田间地头长了各种各样的野菜。野菜是纯绿色的食品,风味独特而且每种所有很多人都带陕西有哪些治疗癫痫的医院着好奇心采摘着吃。要吃野菜第一步就是要认得野菜,采对野菜。 采错野菜误食会导致人中毒,出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕、过敏等症状,严重的还会出现休克致命等情况发生。下面花草乐为您介绍常见的22种野菜,大家采摘时好好观察,千万不要挖错了野菜。同时分享这22种野菜怎么吃及洛阳市羊羔疯医院在线预约挂号野菜的营养价值全介绍。

荠菜又名地菜。有凉血止血、补虚健脾、清热利水的作用。

将摘来的荠菜取嫩茎叶,炒过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食,荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味,还可以做成鲜美的荠菜粥。

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马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草。马兰性味辛凉,有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效,可用以主治咽喉肿痛、痈肿疮疖、淋浊等症。

明代李时珍《本草纲目》:“马兰,湖泽卑湿处甚多,二月苗赤、茎白、根长,东营癫痫哪家医院效果好叶有刻齿,南人多把其晒干,为蔬及馒馅。”可见人们食用马兰头由来已久。

车前草别名五根草、车轮菜等,有清热利尿、凉血解毒的功能,主治热结膀胱,小便不利,淋浊带下,暑湿泻痢,衄血,尿血,肝热目赤,咽喉肿痛,痈肿疮毒。

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