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白玉米的营养价值 食用白玉米的注意忌宜 -

导语:玉米有很多品种,其中我们最常见有黄玉米和白玉米,其中,黄玉米味道偏甜,白玉米味道偏淡,不过白玉米肉质比较糯,吃起来口感更佳。而它们的功效也有一定的区别,营养价值也有差异。下面我们一起来了解关于白玉米的营养价值,以及食用白玉米的注意忌宜。

白玉米的营养价值 食用白玉米的注意忌宜

食物功效

一、白玉米的营养价值

白玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉吉林有几家癫痫病医院,哪家好硬化和脑功能衰退。黄玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。黄玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副效果,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。

1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;

2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;

3. 研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,天水医院怎么治癫痫,治疗方法公开增强人的脑力和记忆力;

4. 国外医学资料介绍,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。

食物功效

二、食用白玉米的注意忌宜

白玉米适合人群:

一般人皆可食用

适宜脾胃气虚、气血不足、营西安治癫痫哪家医院效果好养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症、中老年人、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿者食用。

白玉米食疗作用:

玉米性平、味甘淡;

益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑、利尿、利胆、降血压、降血脂。

白玉米食物相克:

玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量不与牡蛎同食,同食会阻碍锌的吸收。

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