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南方立冬吃什么 羊肉炉、姜母鸭冬令进补美食 -

导语:身为一个从小在南方长大的人,来到北方以后对入乡随俗的理解就是:在一个不管立冬、冬至还是春节、立春有事没事都要吃饺子的地方。然而,南方人立冬进补素来爱吃肉,立冬后适当吃羊肉、牛肉、鸡肉御寒效果好。沿海城市的人们,到了立冬吃火锅还喜欢添入些海带、紫菜、菠菜、大白菜,这些菜含碘丰富,可促进甲状腺素分泌,抗冷御寒。另外,芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。南方立冬吃什么?还少不了羊肉炉、姜母鸭等南宁癫痫权威医院冬令进补美食。

中国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。

南方立冬吃什么:羊肉炉

寒冬里,人体的阳气潜藏于体焦作癫痫病医院如何选择内,于是身体容易出现手足冰凉,气血循环不良的现象。冬令进补的目的,就是要养护人体的阳气,使身体保持温暖,补充身体的阴血。羊肉炉符合了这样的进补原则,所以是冬令进补的好选择。寒冬里吃过羊肉炉以后,冰冻的身体就立刻温暖起来,一身的寒气也消失了。

南方立冬吃什么:姜母鸭辽宁癫痫病的医院哪里比较好

姜母鸭这道美食起源于福建泉州,而后传至中国其它地区乃至海外,是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于冬季食用。

人在这个进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷,尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品,特别是北方,可以吃些牛、羊肉,但同时也要多吃安阳市治疗癫痫病的公立医院新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。

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