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素食干豌豆汤怎么做

主料:

干的黄豌豆或绿豌豆(400克)、薏米(75克)、胡萝卜(3根)、西芹(3根)、土豆(3个)、切好的新鲜欧芹(1把)、干罗勒半(茶匙)、干百里香(半茶匙)

辅料:

现磨黑胡椒(半茶匙)、水(1.75升)癫痫病,请问医生怎样治疗?、盐(1.5茶匙)、蒜头(3个)、月桂树叶(1片)、洋葱(1个)、植物油(1汤匙)

做法步骤:

1、用中高火将大炒锅加热,将洋葱,月桂树叶和蒜末在油里炒5分钟,或直到洋葱半透明。再加入豆,薏米,盐和水。煮沸后转小火,再蒸2小时,适时搅动一下。

2、加入胡萝卜,西芹,土豆,欧芹,罗勒,百里香和黑胡椒。再蒸煮一小时或直到豆和蔬宁波治疗癫痫医院哪好,看这里菜变软即可。

薏米的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与车前子、南瓜、香菇搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗陕西看癫痫病医院癌、增强免疫等功效;可与绿豆芽、鳕鱼、羊排搭配;与樱桃、山药、苹果相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与番茄、海虾、西红柿搭配;与文蛤、黄瓜、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量(卡路里)76千吃什么药对癫痫病治疗好卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与牛腩、醋、豇豆搭配;与石榴、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

干百里香的热量(卡路里)276千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;

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