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沙锅腐竹炖羊腩的做法

材料:羊腩500济南治癫痫病医院克,水发100克,水发长香菇3朵。
调料:葱段、姜片、粒、大料、盐、生抽酱油、料酒、味精各适治疗癫痫病用什么药好量。
做法:
1)羊腩洗净,切块,焯水;腐竹洗净,切段;香菇洗净,去蒂,切片。
怎么能判断癫痫病2)炒锅倒入适量冷水,放入羊腩、葱段、姜片、花椒粒、大料、料酒,大火煮至羊腩七成熟。
3)下入腐竹、香菇,中火炖至软烂,加入盐成都哪看癫痫#!好、生抽酱油、味精调味即可。
腐竹容易煮烂,烹调时要后放,或者先将腐竹炸过再用,不仅不易煮烂,而且香气浓郁。

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